マドレーヌ

全ての材料を計量します、○を一緒にふるいます、グラニュー糖を同じボウルに入れます

耐熱容器にバターと蜂蜜を入れ、レンジ500Wで2分加熱します、温度を測って50度にします、卵は溶いておきます、

オーブンを200度に予熱します、○を入れたボウルに、グラニュー糖をホイッパーで軽く混ぜます

3と4の半量を入れホイッパーでさっと混ぜ合わせます、残りの全て入れ、なめらけになるまでしっかり混ぜます

溶かしたバターと蜂蜜を入れよく混ぜます、馴染んだらゴムベラに替えてなめらかになるまで混ぜます

マドレーヌ型に(型によります、バターを塗り小麦粉をふります)、型に流して、オープンを200度に予熱します

出来上がりはバターが香って美味しいですよ