鶏のタルタル風親子焼き

鶏肉に塩コショウして、オリーブオイルで焼く。
皮に少し焦げめが付いたら、白ワインを入れて蓋をして火を弱める。

鶏肉はゆっくりと中まで火を通す。
鶏肉を焼いている間にゆで卵を作る。

ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズ、醤油、蜂蜜、粒マスタードを入れて和える。

オーブン200度で10〜15分焼く。
出来上がり。