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豆腐は、あらかじめ水分を切っておきます
ほうれん草をゆでて適当な長さに切り、水分をしっかりと切ります
人参は細切りにして耐熱皿に入れ、水を少し加えてレンジ(500w)で1分半加熱します
ボウルに水分を切った豆腐を入れて、ヘラで丁寧につぶします
そこに、すべての調味料とすりごまを入れて混ぜ合わせます。味見してみてください。少し濃い目がちょうどよいです。
茹でたほうれん草と人参を入れて、よく和えたら出来上がり(*'▽'*)