青のり香る！蒟蒻と竹輪の炒め煮

蒟蒻は、味が染み込みやすいように表面に包丁で切り込みを入れる。

竹輪は、薄く輪切りにする。

フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて熱する。

みりんと醤油を入れてよく混ぜて煮つめる。

青のりと胡麻を入れる。