健康おやつ!生姜醤油の簡単本だし蓮根餅
作り方
コツ・ポイント
すりおろしきれなかった蓮根は、みじん切りにしてタネに混ぜればOK!シャキシャキ食感がプラスされ美味しくなります。
タネは柔らかめですが焼くと固まるので大丈夫。蓋をして焼くことでもっちりになります。
タレを絡めず、塩胡椒で食べるのもオススメ!
タネは柔らかめですが焼くと固まるので大丈夫。蓋をして焼くことでもっちりになります。
タレを絡めず、塩胡椒で食べるのもオススメ!
このレシピの生い立ち
妊婦生活も後期に入り、お腹が空くことが多くなったため、身体にいいおやつを食べたくてこれを作りました。タネの中に細かく刻んだ切り餅やチーズを混ぜたり、タレにバターを追加しても美味!(高カロリー…)