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ささみの筋を取り、一口大に削ぎ切りしてビニール袋に入れて、小麦粉をまぶす。カレー粉、塩、胡椒を加えさらにまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で焼く
淵が白くなって来たら、弱火にしてひっくり返しで2分焼く
出来上がりです!