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☺大量消費に☆簡単♪にんじんしりしり☺

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Description

♥話題入り感謝♥簡単に作れる沖縄料理のにんじんしりしりです♪
にんじんの大量消費にもオススメです♡お弁当のおかずにも。

材料

ツナ缶（オイル漬けのもの）
１缶（７０～８０ｇ）
人参（中）
１本
玉子
１個
めんつゆ
大さじ１
塩
小さじ１／４
粗挽き黒胡椒（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参は荒めの千切りスライサー（しりしり器）を使ってカットする。
    我が家のスライサーはこんな形状をしています。

  2. 2

    しりしり器がない場合は、皮を剥いて包丁で斜め薄切りにして、横方向において３ｍｍぐらいの幅の千切りにする。

  3. 3

    ボウルに玉子とめんつゆと塩を加えて、お好みで粗挽き黒胡椒を入れて、玉子の白身と黄身が混ざるまでしっかりかき混ぜておく。

  4. 4

    ツナを缶の油ごとフライパンに入れて中火にかけ、温まってきたら人参を加えて１分３０秒炒める。

  5. 5

    ３の玉子をフライパンに入れ、菜箸でかき混ぜながら、２分３０秒炒めたら完成♪

  6. 6

    写真

    2019.09.29
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・ツナはオイル漬けのものを使ったほうが、コクが出て美味しいです。
・減塩を心掛けている方は、塩は加えなくてもいいかと思います。
・人参を包丁で千切りにする時は、なるべく薄切りにして千切りにした方がにんじんしりしりっぽく仕上がります。

このレシピの生い立ち

かなり適当に作っていたにんじんしりしり。いつも同じ味で作れるようにとレシピをまとめてみました(*´▽｀*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 5479991 公開日 : 19/02/05 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (13人)
2022年3月31日
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フクフク31
お弁当の副菜用に作りました。普段本当にニンジン食べないので😅　美味しくできて嬉しい！
#ニンジンたっぷり #人参でもう一品 #人参しりしりはこれ
2021年10月10日
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優晴花のママ
美味しいシリシリ見つけました！！食べる手が止まらない(*´ω｀*)玉子苦手な長男も絶賛！
#簡単美味しいにんじんしりしり
2020年3月11日
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ゆまゆまっち
めっちゃ美味しかったです！ 子供も大好き。胡椒多めにしました！
2019年9月29日
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かなぺっちー
美味しく人参を大量消費できて、助かりました〜！ (^-^)
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hirokoh
☺大量消費に☆簡単♪にんじんしりしり☺
by hirokoh