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冬瓜は皮を剥いて、一口大に切る
豚バラも同様に一口大に切る
フライパンを熱して豚バラを炒める
冬瓜を加えて、水をひたひたまで注ぐ
めんつゆを入れて、黒胡椒で味を調え、鷹の爪の輪切りを散らし、軽くなじませたら完成!