HMで小松菜クリームチーズ入り蒸しパン
Description
いつもの蒸しパケーキに小松菜とクリームチーズを入れてみました!カルシウムたっぷり、甘さ控えめな蒸しケーキです!
材料
(マフィン型9個(直径6cm、深さ4cm位))
作り方
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1
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蒸し器に水を入れ、加熱して準備しておきます。
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2
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クリームチーズチーズを手で適当にちぎります。生地に混ぜる分(右)と、上にのせる分(左)と分けときます。キリの使いました。
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3
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ミキサーによく洗ってざく切りにした小松菜と卵、豆乳、砂糖を入れで混ぜ、ボウルに入れます。
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4
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手順1のボウルにホットケーキをいれ、粉気がなくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
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5
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よく混ざったら、準備しておいたクリームチーズを入れて混ぜ合わせます。お好みでバニラエッセンスやラム酒を入れます。
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6
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シリコンカップなどの型に生地を流し込み、上に3,4個のクリームチーズを散らします。直径6cm、深さ4cmの型9個分です。
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8
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蒸し上がって、つまようじをさして生地が付いて来なければ出来上がりです。
取り出す時蒸気が熱いので要注意です!
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9
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出来上がりです!紅茶やコーヒーとどうぞ!
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10
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断面はこんな感じ☆
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コツ・ポイント
卵や小松菜はミキサーで混ぜるので混ぜたりないことはないです。
蒸し器は熱くなるのでヤケド注意で!
蒸し器は熱くなるのでヤケド注意で!
このレシピの生い立ち
いつもの蒸しケーキに小松菜とクリームチーズ入れたら美味しいんじゃない?も思って、いれてみました。
てん菜糖を使って甘さ控えめなレシピにしました。
てん菜糖を使って甘さ控えめなレシピにしました。