カラフル野菜のオムライスの画像

Description

野菜をたくさん取れるオムライスはいかがですか?
たまごを巻かないので簡単にできますよ♡

材料 (1人分)

茶碗1杯
1/4個
5センチ
1個
塩、コショウ、バター
少々
カゴメケチャップ
大匙3〜5

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんじんを0.5〜1cmぐらいに切ってレンチンする。

  2. 2

    ほうれん草をざく切りにしてレンチンする。ブロッコリーをレンチンする。

  3. 3

    写真

    たまごをよく溶いて炒り卵をつくる。ソーセージを1cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを塩、コショウで炒める。

  5. 5

    ケチャップ、チーズ、コンソメを加えて軽く炒めて、ほうれん草、ブロッコリー加えてまぜる。

  6. 6

    ご飯を加えて色が全体に混ざって味かついたら炒り卵をいれて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はすべてレンチンして炒める時間を減らします。
冷ご飯は温めてください。
野菜の色どりを出すために炒り卵にしました。

このレシピの生い立ち

オムライスは好きですが上手くたまごが巻けません。炒り卵なら簡単なので自分一人のランチのときはいつも炒り卵です。
野菜を色どりよく加えたいと思って作りました。
レシピID : 5483901 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

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