娘のお弁当172
賑やか家族
作り方
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1
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ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、酒、醤油、蜂蜜、ごま油で味付けして片栗粉いれて混ぜます。
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2
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コネコネしながら丸めてフライパンで両面焼いていきます。酒を少量いれ蒸し焼きします。
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3
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フライパンに余った焼き汁を塩コショウ、醤油で味付けししめじをいれ、炒めたら完成です！
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4
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ハンバーグの具を大葉で巻きます。見た目桜餅みたいですが大葉です。
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5
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両面焼いていきます。
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6
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大葉がへにゃとなってきたら完成です。
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コツ・ポイント
大葉ハンバーグ等火の通りが心配な時は酒で蒸し焼きします。
このレシピの生い立ち
今日は授業参観だったので作りました。大葉が30枚入りで78円で安かったのでついつい買ってしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
賑やか家族
