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玉ねぎ、ウィンナーをみじん切りにする
油を敷いて具材とお好みでスパイスを入れ、玉ねぎをあめ色になるまで炒める
水とコンソメを入れ、沸騰するまで弱~中火で温める
ルーを入れて、弱火で温める
ご飯にルーをのせ、卵黄を中心に乗せたら完成!