新感覚! オムライスパイの画像

Description

オムライスをパイで包んだ新しいオムライスです。
サク、ふわぁ、トロッとした食感が美味しい1品です!!

材料 (1〜2)

野菜ジュースごはん
100g
野菜一日これ一本 超濃縮高リコピン
100cc
たまねき
20g
コンソメ
1g
20g
たまご
2個
5cc
カゴメトマトケチャップ
10g
飾り用
カゴメトマトケチャップ
適量
カゴメ ベビーリーフミックス
適量
カラフルミニトマト
適量

作り方

  1. 1

    オーブンは230℃に余熱する。

  2. 2

    写真

    フライパンに適量の油を入れ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、ピーマンの順に炒める。
    そこにごはんを入れ炒める。

  3. 3

    写真

    弱火にし、2に野菜一日これ一本 超濃縮高リコピンをいれる。全体に混ぜ合わせ、最後にチーズを入れる。

  4. 4

    卵を2個と生クリームもしくわ牛乳を加え混ぜる。
    適量の油をひき、長方形に焼く。(形は崩れても大丈夫です)

  5. 5

    パイシートを15×20センチに伸ばす。
    1枚目に3のごはん4の卵を乗せ、そこにトマトケチャップを塗る。

  6. 6

    写真

    もう1枚のパイを乗せ、フォークで閉じる。
    卵液をぬり、焼く。
    230℃で10分、180℃で8分焼く。

  7. 7

    お皿にパイを乗せ、ケチャップやベビーリーフ、ミニトマトで飾り付ける。

コツ・ポイント

卵はパイで包むので、形は崩れても大丈夫です!
ごはんを野菜ジュースでリゾット風にして、トロット食感に仕上げます。

このレシピの生い立ち

なにか新しいオムライスをと考えました!
カゴメの野菜ジュースとトマトケチャップ、ベビーリーフを使用して作りました!
切り分ければパーティー料理にも使えます^ ^
レシピID : 5486373 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/04

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