ごろごろポテトとソーセージのバジル炒め。

じゃがいもは皮をむいてから1個を4～6等分にしてさっと水にさらし、ラップをしてレンジへ。(700wで1分半くらい)

魚肉ソーセージは乱切り、豆苗は根元から切りさっと洗う。にんにくは薄切りにし、☆はあらかじめ合わせておく。

オリーブオイルとにんにくを弱火で火にかけ、香りが出て来たらにんにくを取り出す。火を強めじゃがいもを焼く。

余分な油をペーパーで拭き取り、豆苗と☆を入れて炒め合わせる。器に盛りブラックペッパー、粉チーズをかける。

※ にんにくは焦げやすいので取り出しましたが、☆を加える時に後から戻し入れてもOKです。

※ 今回使用したバジルソースはコレ。商品にによっても味が異なるのでめんつゆとみりんの分量は適宜加減して下さい。