けんちん汁きのこ入り

豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
大根と人参は短冊切りに。
里芋も薄めに切って、長ねぎもななめ切りに。

フライパンにごま油を少し入れ豚肉をさっと炒めてから、カットした野菜を入れ炒めます。

３〜4分炒めたら、１リットルの水を入れた鍋に入れる。下茹でしておいた糸こんにゃくを入れて煮ます。

野菜がやわらくなったら味見をして出来上がりです。