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Veganココアクッキー

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Description

バレンタインの友チョコ大量生産に！
ヴィーガン(動物性不使用)で、卵、牛乳アレルギーの人も食べられます。

材料

☆薄力粉
180g
☆ココアパウダー
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
☆シナモンパウダー
小さじ1
砂糖
100g
ココナッツオイル
60g
豆乳
40g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を合わせてふるいます。

  2. 2

    ココナッツオイルを湯煎で温めて、液体にします。

  3. 3

    写真

    1、2と他の材料を、まとまるまでよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ラップをして数時間から一晩冷蔵庫で寝かせます。

  5. 5

    休ませた生地を綿棒で厚さ3〜5mm程度に伸ばします。

  6. 6

    写真

    型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  7. 7

    200℃に予熱したオーブンで、13分程度焼きます。
    焼きムラがあるようなら、途中で天板の向きを変えて下さい。

  8. 8

    写真

    できあがり！

  9. 9

    写真

    ココアの入っていないシンプルなココナッツクッキーもあり〼。
    (レシピID：5490700)

コツ・ポイント

生地が固くて扱いづらいようなら、10秒程度電子レンジにかけるか、湯煎で温めると柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

クリスマスに作ったクッキーをバレンタインVer.にアレンジしました。
レシピID : 5490742 公開日 : 19/02/11 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月16日
初れぽ
写真
シングルアイシャドウ
Veganの友人へ。美味しい！と言ってくれ嬉しい♡ご馳走様♡

作って頂きありがとうございます。

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( )
Yoko118928
Veganココアクッキー
by Yoko118928