ナポリタン

ナポリタン

Description

簡単!美味しい!みんな大好きナポリタン♪

材料 (1人分)

ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/2玉
ほうれん草
1房
パスタ
80〜100g
ケチャップ
大さじ4
トマトジュース(無塩)
大さじ4
小さじ1/2
茹で汁
適量
胡椒
お好みで
粉チーズ
お好みで

作り方

1

パスタの基本的な手順はコチラです→【レシピID:5246029

2

玉ねぎは5mm間隔で厚めスライス
ソーセージは斜め切り
ほうれん草は5cm間隔ざく切り

3

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとソーセージを炒める

4

写真

【3】に軽く火が通ったら、ケチャップとトマトジュースを加え炒める

5

別のフライパンでパスタを茹で、少し芯が残る程度に茹だったら【4】のフライパンにパスタと茹で汁を移し入れる

6

塩を加え、少し強めくらいの火加減を調節して、水分を飛ばし炒めていく
ここでほうれん草を加え炒める

7

パスタがアルデンテ、水分が飛んでソース状になった位で火を止め、お皿に盛付お好みでこしょうと粉チーズをかけて。。。完成♪

コツ・ポイント

※ナポリタンはケチャップに無塩トマトジュースを加えるのが、ご家庭でナポリタンを失敗しないコツかな
※具材とパスタを合わせる時に茹で汁を入れしっかり馴染ませてから水分を飛ばし、ちょうどいいソース状の水分量にする事がパスタのポイントですかねー

このレシピの生い立ち

前に何かで見た失敗しないナポリタンの裏ワザです(笑)
レシピID : 5491786 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/02/12

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