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ごぼうは皮を削ぎ、ささがきにして、水にさらし、水気を切っておきます
にんじんは千切りします
油をひいたフライパンで 1 と 2 をしんなりするまで、炒めます(中火)
鍋でサッポロ一番 塩とんこつラーメンを作ります
出来上がったラーメンを取り分けます
鍋に適量のスープを残しておきます
材料が浸るくらいにスープを入れて、加熱します
汁気がなくなったら、火を止めます