あっという間にイチゴのババロア

飾り用のイチゴを２，３個取っておく。残りのイチゴと砂糖をジューサーミキサー又はフードプロセッサーに入れてピューレにする。ゼラチンは水大さじ２でふやかして置いておく。

イチゴのピューレを鍋に移し入れて軽く煮て火を止める。

ふやかしたゼラチンを２に入れ余熱で溶かす。

別のボールに生クリームを入れて６，７分立てにホイップして４を入れよく混ぜる。

容器に入れて冷蔵庫で固める（約２時間弱）食べる前に飾りのイチゴや市販のホイップなどで飾り付けをする。