【お家で作れる本格中華㉔】焼売
シャープしまづ
作り方
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材料を用意します。
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2
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玉ねぎはみじん切りにカットします。
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3
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豚ミンチ肉に塩を入れて、少し粘り気が出る程度に混ぜます。
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5
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ボウルに混ぜたハンペン、混ぜたあ豚ミンチ、みじん切りした玉ねぎに、片栗粉を加えザックリと全体を混ぜます。
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6
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全体的に混ざりましたら、焼売の餡の出来上がりです。
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7
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餡を焼売の皮で包みます。
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8
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蒸し器で８〜１０分程度蒸します。フライパンで蒸し焼きにしても良いでしょう。
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9
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蒸し上がった焼売をお皿に盛り付けて完成です。
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焼売のタレは、お好みでどうぞ♪
おすすめは、
からし酢醤油
（酢:醤油）を（７：３）の割合で混ぜ、からしを少量いれます。
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11
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ワンタンの皮が残りましたら、こんな一品はいかがでしょう♪(⌒▽⌒)
（長芋ワンタン揚げ）
ID:5495328
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コツ・ポイント
シュウマイの皮は、ワンタンの皮で売られている場合もありますが、どちらも同じものです。
玉ねぎの甘みを活かすために、玉ねぎのみじん切りは細かくしずぎないようにしましょう。
玉ねぎの甘みを活かすために、玉ねぎのみじん切りは細かくしずぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
お店ではシュウマイがメニューに無かったのですが、
宴会料理でシュウマイを出したときに、手作りシュウマイの美味しさを知りました♪(⌒▽⌒)
宴会料理でシュウマイを出したときに、手作りシュウマイの美味しさを知りました♪(⌒▽⌒)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
シャープしまづ
