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キャベツの塩蒸し♪簡単粒マスドレッシング

キャベツの塩蒸し♪簡単粒マスドレッシングの画像

Description

みるく茶さんつくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪キャベツは塩をふって蒸すと、かさが減り甘さが引き立つ

材料

キャベツ
450g
塩
少々
粒マスタード
小さじ１
オリーブオイル
大さじ３
酢
大さじ１
塩
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは、芯を取り除くか、薄くそぎとる。包丁で大きめに切るか、手でちぎって、

  2. 2

    写真

    １をフライパンにいれて、水50ml入れて

  3. 3

    写真

    塩をふり、混ぜる

  4. 4

    写真

    蓋をして、最初は中火で、温まったら弱火にして、9分加熱する

  5. 5

    写真

    時々、蓋をとって上下を返すように混ぜる

  6. 6

    写真

    最後は蓋をとって、混ぜて、均等に火を通す

  7. 7

    写真

    オリーブオイル・酢・塩・コショウを混ぜて

  8. 8

    写真

    粒マスタードを加えて粒マスタードドレッシングを作る

  9. 9

    写真

    ６にかけて

  10. 10

    写真

    出来上がり！すぐに食べてね！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
レシピID : 5494187 公開日 : 19/02/20 更新日 : 24/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月26日
写真
みるく茶
キャベツが甘くて美味しかったです✨
#キャベツの甘味たっぷり #キャベツ大量消費
2019年2月20日
初れぽ
写真
curisupin
ほんとキャベツ甘い(o^^o)酸っぱいドレと合ってました！美味◎

curisupinさん、キャベツって甘いよね！レポありがとう

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