野菜とサバ缶のみそ汁

Name: 野菜とサバ缶のみそ汁
Yield: 2人分
Ingredients: サバ水煮缶 1/2缶(90g); 白菜（2㎝大） 2枚(120g); 人参（短冊） 1/3本(26g); 長ネギ（小口） 20g; まいたけ 20g; 水 300ml; 味噌 大さじ1(18g)

Description

おかずになる具沢山の味噌汁です。

あいち健康チャレンジ

材料（2人分）

1/2缶(90g)

2枚(120g)

1/3本(26g)

20g

20g

300ml

味噌

大さじ1(18g)

作り方

1

野菜をそれぞれ切る。
2

鍋に水、サバ缶（汁ごと）、【1】、まいたけを入れ火にかける。
3

アクを取り除き、味噌を溶かし盛り付ける。
4

1人分
エネルギー131kcal/たんぱく質11.7g/脂質5.3g/炭水化物9.5g/食塩相当量0.9g/野菜量83g

コツ・ポイント

【おすすめの時期：冬】野菜をたくさん食べるのは難しいけれど、味噌汁を具沢山にすることで簡単に野菜を食べられます。大根や玉ねぎを使っても美味しそうですね。

このレシピの生い立ち

流行りのサバ缶を使用し、たくさん野菜を食べられるレシピとして生まれました。【レシピ提供元：愛知県新城保健所管内　栄養改善連絡会議（新城市・設楽町・東栄町・豊根村）】

レシピID : 5494442 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ

【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年5月2日

初れぽ

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ

サバ水煮缶のダシがよく効いて具沢山で栄養満点ですね〜。ぱぱっと作れ、朝食に頂きました。

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