【絶品】春菊と油揚げの柚子胡椒和え

【絶品】春菊と油揚げの柚子胡椒和えの画像

Description

簡単、美味しくて上品な一品料理♪ つくりおきにもオススメです☆:) 春菊と柚子胡椒が絶妙に合います!

材料 (1人分)

2束
2枚
★ごま油
大さじ1
★酢
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩胡椒
少々
★柚子胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

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    春菊をザク切り、油揚げを短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    油揚げをフライパンでカリッとなるまで炒める。(油不要)

  3. 3

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    春菊を入れて、しなっとするまで炒める。

  4. 4

    写真

    事前に合わせておいた★を入れて軽く和える

  5. 5

    写真

    完成!

コツ・ポイント

【ポイント】
★の調味料はお好みで分量を調整してください。酢が苦手な人は砂糖を入れると酸味が和らぎます!

このレシピの生い立ち

冬のお酒のつまみ、おもてなし料理として作ってみると好評でした♪
レシピID : 5495819 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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トーリ0928
カリカリし過ぎましたがw柚子胡椒がいいアクセントで意外な発見!

油揚げカリカリも美味しいですよね!ありがとうございます!:)

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ポコポテト
春菊の使い道が鍋とサラダのみでしたが美味しかった!また作ります!

春菊はレパートリーが少なくて悩みますよね!感謝です:)

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シルク0227
早速リピート。赤柚子胡椒ガンガン。

2回目レポ感謝です♪辛そうですがおつまみに良さそうです!:)

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mami5san
お豆腐に乗っけていただきました!美味しかったです

味が濃いので、豆腐にも合いそうですね!ありがとうございます!