弁当やおつまみに♪イカとセロリカレー炒め

弁当やおつまみに♪イカとセロリカレー炒め
イカとセロリをちゃっちゃと炒めてカレー味に。おつまみにもお弁当にもぴったり。生で食べるときには捨てがちな葉もおいしくいただきます。

材料 (2人分)

イカ
1枚
セロリ
1本
カレー粉、油、ゴマ
適量
砂糖、しょうゆ
微量

1

写真

細切りにしたイカと、斜めに薄切りにしたセロリを油で炒めます。セロリの葉の方も一緒に入れちゃいます。

2

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セロリがしんなりしてきたら、砂糖、しょうゆをちょこっと加え、ゴマとカレー粉を加えて少しいためたら出来上がり。

コツ・ポイント

セロリから水分がたくさん出るので、火力は強めがよいです。
お好みでしょうゆのかわりにソースでも♪

このレシピの生い立ち

セロリが5本くらいあったのと、前日に食べたイカのお刺身の残りがあったので炒めてみました。
レシピID : 549608 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

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