ブロッコリーの茎とさつま揚げのきんぴら
ルナトト
作り方
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1
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ブロッコリーの茎は外の厚いところを削いで、半分に切り 5ミリ位の拍子切りにします
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2
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さつま揚げも5ミリ厚さに切る
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3
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他の野菜も同じ位の厚さに切る
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4
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フライパンにゴマ油を入れて炒め
みりん ・砂糖・醤油で味付け
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コツ・ポイント
他の野菜はしめじ、こんにゃくなど好みで加えて下さい。
味も好みに合わせて下さい。
味も好みに合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎はいつも茹でてサラダに使う位でしたが
冷蔵庫に残っていたさつま揚げと残り野菜で炒めたら美味しいかったです。
冷蔵庫に残っていたさつま揚げと残り野菜で炒めたら美味しいかったです。
ルナトト
