小さな食べきりピザ・ふわふわピザパン
●●●体裁よく●●●
作り方
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1
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パン生地をホームベーカリーにセットし、1次発酵まで済ませます。
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3
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ベンチタイムが終わったら、生地を軽く押し、ガス抜きをします。
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4
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上部と、下部を合わせてつまんで、くっつけます。
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5
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巻き終わりを、内側にして、手前から巻いていきます。
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6
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巻き終わりをつまんでくっつけます。
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7
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つまんだ方を下にして、綿棒で軽く伸ばします。
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8
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真ん中を凹ませます。アルミカップにのせて。
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10
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ピザソースを塗ります。
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11
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玉ねぎをのせます。
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12
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ベーコンをのせます。
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13
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チーズをのせます。
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14
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ピーマン、ミニトマトをのせます。なるべく真ん中に置いてください。パン生地が膨らんで落ちないように。
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15
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オーブン35℃で30分二次発行してください。終わったら取り出し、オーブンを200℃に温め始めます。
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16
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温まったら200℃で16分焼きます。
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17
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焼きあがりました。
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手でちぎってみました。ふわふわのパンで、とても美味しいです。
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丸型でも焼いてみました。
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コツ・ポイント
トッピングの具材が落ちないように、凹ませた部分にのせるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
手作りピザパンが食べたくて作りました。
●トッピング●チーズ80gへ、ソース60gへ、バター15gへ変更。玉ねぎ追加しました。参考にされた方ごめんなさい。2019.2.17
パンの成形は、お好みで、真ん中を窪ませて成形してください。
●トッピング●チーズ80gへ、ソース60gへ、バター15gへ変更。玉ねぎ追加しました。参考にされた方ごめんなさい。2019.2.17
パンの成形は、お好みで、真ん中を窪ませて成形してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
●●●体裁よく●●●
