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Description

洋風だけどかつおだし

材料 (4人分)

80g(1/2玉)
80g(1/3個)
オリーブ油
適量
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ2/3
かつおだし
400cc
64g(1個)
大さじ1
120g(1/2)

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る
    トマトは種子をとり1cm角に切る(種は使わない)
    レタスは2cm角もしくはちぎる

  2. 2

    肉と玉ねぎをオリーブ油で炒める

  3. 3

    かつおだしを入れて煮る

  4. 4

    味付けする

  5. 5

    だいたい決まったらトマトを入れる

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    卵をいれる

  8. 8

    レタスを入れる(レタスはすぐ火が入るのでギリギリが良いかも)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵スープすき
レシピID : 5500840 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

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