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手羽中20本。よく行く鳥屋さんで手羽中全部って言ったら20本でした。さすがに素晴らしい処理です。
まずは160度でじっくりと。静かになるまで。引き続き180度でこんがり二度揚げよ。
甘辛だれは半分になるまで別鍋で煮詰めます。鶏待ち。
揚がったら中火でたれに絡めます。
いりごまをぶっかけたら出来上がり！
手羽中トップ10！ありがとうございました！
冷めても美味しい。
ヘルシーになってよいのでは！
Satoruん
