市販のパイクラストで！りんごのガレット
栗丸うさぎ
作り方
-
-
1
-
＊ここで使用するのは、市販の冷蔵パイクラスト(アメリカの一般的な練り込みパイ生地)です。
［工程11参照］
-
-
-
3
-
◇を合わせておく。
別の小さな器にツヤだし用の卵黄と水を入れ、よくかき混ぜておく。
-
-
-
5
-
りんごと■をボウルに入れてざっと混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
生地の端の周囲を2〜3センチ残し、真ん中に〈4〉を並べる。
-
-
-
7
-
端を内側に折って◇をかけ、生地にツヤだし用の溶き卵をハケで塗り、オーブンで30~40分焼く。
-
-
-
8
-
焼けたら、ラックの上に載せて冷まします。
-
-
-
9
-
洋梨でも作れますヨ♪( ◠‿◠ ) この写真は、洋梨のガレット。
-
-
-
10
-
ア•ラ•モード風にアイスクリーム添えにするのもいいですが、かなりの高カロリーになりますΣ(・∀・；)
-
-
-
11
-
【日米パイ生地の違い】日本の一般的なパイ生地は、折り込みパイで、アメリカだと練り込みパイ。材料、作り方、食感が異なる。
-
-
-
12
-
2020/12/25 「りんごパイ」の人気検索でトップ10入りしました！有難うございます。
-
コツ・ポイント
注意 : ここでは＊市販のパイクラスト(アメリカの一般的な「練り込みパイ生地」)を使っています。
もちろん手作りの物(from scratch )でもokです！
砂糖の量は調節可能。
もちろん手作りの物(from scratch )でもokです！
砂糖の量は調節可能。
このレシピの生い立ち
パイクラスト1枚で出来るお手軽簡単なガレットにしてみました。秋になると必ず作りたくなる焼き菓子。いつかは自分の孫にも食べさせたいです（*^_^*）
