豚と大葉のピタパンサンドの画像

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
ピタパンサンド!
味付け簡単♪

材料 (約2個分)

適量
大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング
大さじ2
大さじ1
ごま油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
ピタパン
2個
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    大葉は4枚を千切りにし、のこりはそのままにしておく。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうする。フライパンを温めてごま油を入れ、豚肉を焼く。

  3. 3

    火が通ったらしょうゆと大葉ドレッシング、刻んだ大葉を加え、水溶き片栗粉を加えて汁気をまとめる。

  4. 4

    ピタパンにサニーレタスと切っていない大葉を交互に入れ、③の豚肉を入れる。

  5. 5

    白髪ねぎとスプラウトを入れて完成。

コツ・ポイント

和風の具材にもよく合うピタパンサンドにしました。大葉ドレッシングで甘辛い味付けが簡単にできあがります。大葉の抗菌作用で行楽シーズンにもぴったりですね。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
レシピID : 5501865 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/17

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