干し椎茸の山椒煮

今回は山椒の水煮を使いましたが、山椒の佃煮を利用していただいても構いません。その際は味が濃くなりやすいので、山椒を加える量を減らすか、水にさらしてから入れてみて下さい。お好みで、昆布やしょうがに変えて作っていただいてもおいしくいただけます。

自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供：服部栄養専門学校