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厚揚げと大根の甘辛煮

厚揚げと大根の甘辛煮の画像

Description

23/2/2話題入り有難うございます、懐かしさを感じるほっこりする煮物、材料もシンプル、作り方も簡単、是非お試し下さい

材料 （２人分）

厚揚げ
２００ｇ
大根
３００ｇ
しょうが
１片
●水
２００ｃｃ
●和風顆粒だしの素
小さじ１
●しょうゆ
大さじ３
●みりん
大さじ３
●砂糖
大さじ２
●酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて１センチ幅半月切りに切ってラップに包み、レンジ５００Ｗで７分加熱する

  2. 2

    写真

    厚揚げは食べ易い大きさに切り、さっと熱湯で油切りする

  3. 3

    写真

    鍋に●と厚揚げと大根としょうがを加えて、アルミホイルで落し蓋をして中火で煮る

  4. 4

    写真

    煮汁が１／４ぐらいに減ると火を止めて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根を予めレンジ加熱しておくことで、確実に短時間で柔らかく加熱できます

このレシピの生い立ち

おでんの中で好きな具を２点、それだけを煮てみました
レシピID : 5503351 公開日 : 19/02/12 更新日 : 23/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年2月2日
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papikun
めちゃくちゃ好み❤︎とっても美味しくにえました！
#うまうま
2020年11月28日
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たまゴン♪
チンしてから煮たからか、大根の味がしっかりしつつも調味料もシミシミで美味しく出来ました。２日目に期待。
#味しみ大根
2020年3月21日
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きつねどんべい
食べたくなり作りました☝いい味で大変美味しく感激中♪ごちそうさま
2020年3月8日
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ノビル
懐かしいー！大好きな味です♪
#大根消費
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単！！
厚揚げと大根の甘辛煮
by 単！！