蒸し鶏とメンマの簡単ピリ辛ポン酢和え
新米幸せママ♡
作り方
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★こちらのメンマを使えばポン酢と和えるだけで簡単美味！
「レンジで簡単！味付きおつまみメンマ」レシピID:5594552
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サラダチキンは薄切りにするか手でほぐす。(市販のものは、パッケージの上からモミモミすると簡単に身がほぐれます。)
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★今回はこちらのサラダチキンを使いました。
「放置で簡単！鶏胸肉の柔らかサラダチキン」レシピID:5396214
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★鶏ハムでもOK！
「放置で簡単！鶏胸肉の柔らかしっとり鶏ハム」レシピID:5595420
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ボウルにメンマ、きゅうり、サラダチキン、●を加えてよく和える。
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★すぐに作れる自家製ポン酢はこちら！
｢混ぜるだけ！簡単即席ポン酢｣レシピID:5507616
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味をみてお好みで調整し、器に盛り付けて完成！
(保存期間は冷蔵庫で3日程度)
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コツ・ポイント
味はお好みで調整して下さい。サラダチキンの代わりに茹でた鶏胸肉やささみ等でも、きゅうりの代わりに細切りにした長ねぎや茹でもやしでもＯＫ。味が濃かったり好みの味付けでないメンマは、水に漬けて味を抜いてから使うと◎
このレシピの生い立ち
普段はメンマが余ると味を変えて煮付けたり炒めたりしておつまみを作っていましたが、自家製サラダチキンが丁度あったので一緒に和えてみたところ、味がしみたチキンが美味しかったのでレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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