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☆と○の材料をそれぞれ合わせておく。長ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにして、ニラは5cm幅に切っておく。豆腐は角切りにしておき、水を切っておく。
フライパンにごま油を入れて、1の長ネギ・しょうが・にんにくを入れて香りが出るまで中火で炒める。香りがでてきたらひき肉を入れてほぐしながら炒める。
ひき肉の色が変わってきたら、1のニラと☆の材料を入れて炒める。調味料がなじんできたら、1の豆腐と水を入れて中火で煮る。
豆腐に火が通ったら、カレールウを入れて豆腐を崩さないように混ぜて溶けたら火を止める。1の○を少しずつかき混ぜながら入れてとろっとしたら出来がり☆
作って頂いてありがとうございます!美味しそう~♥