簡単カフェモカとグラノーラの２種スコーン
Description
バレンタインにも、ちょっとしたプレゼントにも、おやつにも♪
ミミちゃん♪♪
材料
作り方
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1
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チョコレートは、冷蔵庫に入っている場合、常温に戻しておく。
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2
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耐熱容器に牛乳を入れ、30～40秒レンジでチン♪
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3
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そこにインスタントコーヒーを入れ、溶かしておく。
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4
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ボウルにホットケーキミックスを入れる。
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5
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砂糖を加え、混ぜる。
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6
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無糖ココアを加え、混ぜる。
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7
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サラダ油を加え混ぜる。
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8
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そこに、溶かしたインスタントコーヒーを加え、さっくり混ぜる。
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9
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オーブンを180℃に余熱スタート♪
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10
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生地をまとめて平らにする。
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1㎝ほどの厚さにして、四角形にする。
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12
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お好みの大きさにカット。
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13
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半分には、切ったチョコをのせて、残りの半分には何ものせないで、クッキングシートをひいた天板に、間隔をあけてのせる。
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14
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10分位焼く。
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グラノーラを細かく砕く。
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チョコレートをのせてない方のスコーンに、スプーンの背でチョコレートを塗る。
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チョコレートが乾かないうちに、グラノーラをかける。
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チョコレートが固まったら完成♪
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コツ・ポイント
チョコレートは、常温に戻しておくことで切りやすくなります♪
生地がまとまりにくかったら、牛乳を少量ずつ足してみてください♪
グラノーラは、ドライフルーツ入りの場合、ドライフルーツだけのせるのも綺麗でいいですよ♪
生地がまとまりにくかったら、牛乳を少量ずつ足してみてください♪
グラノーラは、ドライフルーツ入りの場合、ドライフルーツだけのせるのも綺麗でいいですよ♪
このレシピの生い立ち
好きなカフェモカを、ホットケーキミックスで簡単なスコーンにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミミちゃん♪♪
