自家製ミルクフランスの画像

Description

ミルキィ味のバタークリーム
シャリシャリ食感が癖になる♡
食パンに塗ったり、クッキーに添えたり!

材料 (ソフトフランス9本分)

バター
100g
砂糖
40g
40g
●砂糖
15g
●塩
6g
●バター
15g
190g

作り方

  1. 1

    写真

    ●の材料でソフトフランスを焼く。
    (200度予熱で190度で12分焼く)

  2. 2

    (バタークリーム作り)
    バターは室温で柔らかくしておく。

  3. 3

    柔らかくなったバターと砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    さらに練乳を入れよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    絞り袋に入れて、カットしたパンに
    絞っていく。

コツ・ポイント

強力粉➕薄力粉で配合していますが
フランスパン粉があればフランスパン粉300gで
大丈夫です!
バタークリームの分量は多めですが、作ってさえおけば
冷蔵庫で保存できるのでいつでも使えて便利♡

このレシピの生い立ち

パン作りを始めてからずっと使い続けている
レシピです!
レシピID : 5507848 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
つぐしゅんママ
ソフトフランスパンにミルククリームがよく合います。思ってた味に仕上がって満足です!
写真
カバゴン
炭パウダー入れてみました♪美味しい~
写真
さこちゃん○´∀`○
罪深い味。ジャリジャリが最高♪旦那が喜んで食べてくれました
初れぽ
写真
✩RoHa✩
形歪クリーム雑ですが…igで拝見して作ってみました~美味しい^^

わぁ♡美味しそう!! 嬉しいです!!