自家製ミルクフランス
作り方
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1
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●の材料でソフトフランスを焼く。
(200度予熱で190度で12分焼く)
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2
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(バタークリーム作り)
バターは室温で柔らかくしておく。
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3
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柔らかくなったバターと砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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さらに練乳を入れよく混ぜる。
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5
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絞り袋に入れて、カットしたパンに
絞っていく。
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コツ・ポイント
強力粉➕薄力粉で配合していますが
フランスパン粉があればフランスパン粉300gで
大丈夫です!
バタークリームの分量は多めですが、作ってさえおけば
冷蔵庫で保存できるのでいつでも使えて便利♡
フランスパン粉があればフランスパン粉300gで
大丈夫です!
バタークリームの分量は多めですが、作ってさえおけば
冷蔵庫で保存できるのでいつでも使えて便利♡
このレシピの生い立ち
パン作りを始めてからずっと使い続けている
レシピです!
レシピです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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