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くぎ煮とわかめのチヂミ

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Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （2枚分）

いかなごくぎ煮
30g
塩わかめ
10g
青ねぎ
1/2袋
 
■ 〈A〉
たまご
1コ
小麦粉
70g
片栗粉
30g
水
1カップ
 
ごま油
大さじ1
一味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    わかめは塩抜きし、ひと口大に切る。青ねぎは4cmに切る。

  2. 2

    ボールに〈A〉を入れてよく混ぜ、わかめ・青ねぎを加え混ぜる。くぎ煮を加え、さっと混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1/2を熱し、（2）の半量を流し入れ、両面を色よく焼く。残りも同様に焼く。

  4. 4

    食べやすく切って器に盛り、お好みで一味唐辛子を添える。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

くぎ煮は丸ごと食べられるのでカルシウムが摂れますが、塩分の摂りすぎには気をつけましょう。味がしっかり付いているので、生地に調味料を加えなくて良いです。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5508609 公開日 : 19/02/25 更新日 : 24/05/10

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くぎ煮とわかめのチヂミ
by コープこうべ