【ちらし寿司】錦糸玉子の作り方

【ちらし寿司】錦糸玉子の作り方

Description

◆話題入りレシピ◆

破れにくく綺麗に仕上がる錦糸玉子
ちらし寿司はもちろん、冷やし中華などにも♪
冷蔵・冷凍保存可能。

材料

3個
水溶き片栗粉
片栗粉:小さじ1・水:大さじ1
◉白だし
小さじ1
◉砂糖
小さじ1/2
◉塩
小さじ1/4

作り方

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コツ・ポイント

片栗粉が入っているため、その都度よく混ぜてから卵液をフライパンに流し入れて下さい。
フライパンを熱し過ぎると綺麗に焼けないので、常に弱火の状態にして、火から外しながらを繰り返して焼いて下さい。
卵焼き用のフライパンで5枚出来上がります。

このレシピの生い立ち

余ってしまった錦糸玉子は冷蔵・冷凍保存できます。
フリーザーバッグや密閉容器に入れて冷蔵2〜3日、冷凍は2〜3週間は保ちます。
使う際は自然解凍でOKです。
レシピID : 5508990 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

19/09/09

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すごく美味しかったです!今度は山盛りにします!

●これなんだ●

参考にして頂き有難う!美味しそう♡ぜひまた作って下さいね♪

19/09/01

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綺麗な黄色の錦糸卵で感動!本当に破けなくてひっくり返しやすい!

ゆうろーる

参考にして頂き有難う!とても綺麗な仕上がりですね♪れぽ感謝☆

19/08/11

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冷やし中華に(^^)いつもこのレシピで作っています。

なみみん♪

参考にして頂き有難う!とても綺麗な仕上がりですね♡れぽ感謝♪

19/08/03

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簡単美味しかったです。また作ります♩

❁❁❁❁❁

参考にして頂き有難う!とても綺麗な仕上がりですね♡れぽ感謝♪

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