春キャベツと小エビのパスタ

キャベツは食べやすい大きさにザク切り。ニンニク、ケッパーはみじん切り。オリーブの実はホールでもみじん切りでもok

フライパンにオリーブ油を熱しニンニク、アンチョビ、鷹の爪を炒める。

ニンニクの香りがたったらキャベツ、小エビ、黒オリーブ、ケッパーを投入。顆粒ブイヨンを茹で湯で溶いておきます。

キャベツがしんなりしたらブイヨンを入れキャベツ、乾燥小エビ投入。旨味を移す。パスタはアルデンテで上げ鍋へ。和えます。

ブイヨンを吸わせること30秒。お皿に盛りつけます。トッピングに余った小エビ。仕上げに黒胡椒、EXvオリーブを。

今が旬の桜海老を使用してみました。春キャベツとの相性抜群。4.23R6

んです。私の方も葉物野菜たくさん育てるつもりです。長期計画の土づくりは順調で年々収穫量が増えてきました。

ankotetuさん　顆粒フュメドポワソン入手できましたか。海老の出汁としっかりシーフード味になってますね。

春キャベツは天候に影響されてか割高。旬ですし食べないわけにいかないですものね。しっかり食べて体調回復！

てのドレスが着物風で似合っていました。また創作ダンスとは素晴らしい。日々努力の賜物です。