１００％おから＊餡ブラウニー/マクロビ

小豆を煮て、きび砂糖を加えて小豆餡を作っておく。市販のゆで小豆でも◎。

おから（生）を乾煎りする。（今回は２５０ｇ→１１０ｇになりました。）

小豆餡に豆乳を半分加える。水あめも加えペースト状に混ぜ合わせる。

豆乳を少しずつ加えて、生地をまとめていく。

ふるったココアパウダー・ＢＰを加え、粉寒天もそのまま加え混ぜ合わせる。

パウンド型にギュッときつめに生地を押し込み、アーモンドを散らす。

型から外し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。