白だしで、豚バラ肉＆白菜＆白ネギの鍋物

豚バラ肉は5センチに切る。白菜は芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。白ネギは、斜め切りにする。

鍋に
白菜・白ネギ・豚バラ肉～の順に平らに置いていき、豚バラ肉・白ネギの青い部分で終わる。

②に〇を入れ塩コショウを振り蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にし、7～8分豚バラ肉に火が通るまで煮る。器に取り分ける。