モチっとパリッと♡ベーコンエピの画像

Description

モチっとパリッと食感のベーコンエピ。
パン生地はソフトフランスの生地なので
お子様も食べやすいですよ。

材料 (5本分)

パン生地(ID: 5507848
適量
マスタード
適量

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて捏ねて
    1次発酵→70gに分割してベンチタイム

  2. 2

    写真

    ベンチタイムがおわったら、長方形に生地を伸ばし、ベーコン、マスタード、紫蘇をのせ、ぐるぐる巻いていく。

  3. 3

    写真

    2次発酵(35度で25分)後ハサミで
    チョキチョキ切っていく
    この時、ハサミはねかせて、思いっきりザクッと切ってください

  4. 4

    写真

    250度で予熱し、220度で15分焼きます。

コツ・ポイント

青しそを入れると香ばしい中にも爽やかさアップ!
私は青しそ入りの方が大好きです♡

このレシピの生い立ち

焼きたてのベーコンエピは格別です!
手土産にも喜ばれますよっ♡

焼く前にオリーブオイル塗ってから
チョキンチョキンすると
もっと噛みごたえのある大人エピに
なりますよ〜♪
レシピID : 5513931 公開日 : 19/02/18 更新日 : 22/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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3kids母ちゃん
インスタもフォローさせていただきいつも見ています!大葉入りとなしを半分ずつ作ってみました!おいしすぎます!また作ります❤︎