家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪

家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪
材料費も安くて、美味しい!
節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

材料 (大食い我が家で2人分)

大根
1/2本
豚挽き肉
150g
ネギ(みじん切り)
10cm位
【合わせ調味料】
★酒
大1と1/2
★しょうゆ
大1と1/2
小2
★砂糖
小1
★鶏がらスープの素
小1
★お湯
1と1/2カップ
大1
水溶き片栗粉
適宜
コショウ
適宜

1

大根をお好みの形に切ります。

2

フライパンにごま油を入れて熱し◆を入れ炒めます。
香りが立ったら、豚挽き肉を解しながら炒めます。

3

挽き肉がパラッとなったら、コショウと大根を入れて、強火で炒めます。

4

大根全体に油が回ったら、合わせ調味料★を加え中火で3~4分煮ます。

5

水溶き片栗粉を回しいれ、手早く混ぜます。
お皿に持って、ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

◆大根は短冊切りか、いちょう切りが、食べやすくて良い様です♪

このレシピの生い立ち

『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ~ップリ入れてるのです!
段々、辛くしていったのでした。
レシピID : 551517 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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