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家計の味方！美味しいょ！マーボー大根♪

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Description

材料費も安くて、美味しい！
節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

材料 （大食い我が家で２人分）

大根
１／２本
豚挽き肉
１５０g
ネギ（みじん切り）
１０cm位
◆ニンニク（みじん切り）
小１
◆生姜（みじん切り）
小１
■ 【合わせ調味料】
★酒
大１と１／２
★しょうゆ
大１と１／２
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大１
★豆板醤
小２
★砂糖
小１
★鶏がらｽｰﾌﾟの素
小１
★お湯
１と１／２カップ
ごま油
大１
水溶き片栗粉
適宜
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    大根をお好みの形に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し◆を入れ炒めます。
    香りが立ったら、豚挽き肉を解しながら炒めます。

  3. 3

    挽き肉がパラッとなったら、コショウと大根を入れて、強火で炒めます。

  4. 4

    大根全体に油が回ったら、合わせ調味料★を加え中火で３～４分煮ます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回しいれ、手早く混ぜます。
    お皿に持って、ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

◆大根は短冊切りか、いちょう切りが、食べやすくて良い様です♪

このレシピの生い立ち

『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ～ップリ入れてるのです！
段々、辛くしていったのでした。
レシピID : 551517 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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家計の味方！美味しいょ！マーボー大根♪
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