バーベキューチキンの油揚げ詰め
作り方
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1
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
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3
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②鶏肉は余分な脂肪を取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
4等分位になるようにカットする。
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4
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③鍋に調味料を全て入れて加熱し、バーベキューソースを作る。
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5
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④バーベキューソースの中に①の鶏肉を入れ、よくからませる。
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6
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⑤オーブンシートを敷いた天板に鶏肉をのせ、230℃のオーブンで10~15分焼く。
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7
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⑥油揚げは半分に切ってから、菜箸を転がして袋状にする。
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8
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⑦フライパンで油揚げを焼き色がつくまで焼く。
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10
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⑨お皿に盛り付ける。
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「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
冷めると油揚げが固くなるので、出来立てを頂くのが重要です!
ちょっと濃いめに味付けされたバーベキューチキンとを白ねぎときゅうりがさっぱりさせ、それらを焼いて香ばしい風味の増した油揚げが受け止め、渾然一体となった味わいが魅力です!
ちょっと濃いめに味付けされたバーベキューチキンとを白ねぎときゅうりがさっぱりさせ、それらを焼いて香ばしい風味の増した油揚げが受け止め、渾然一体となった味わいが魅力です!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(千葉県T様)