キウイのグリーンサラダ
作り方
コツ・ポイント
今回はグリーン一色で果物と野菜だけのサラダにしましたが、このキウイドレッシングに牛肉の薄切りをボイルしたあと漬け込むとキウイの酵素のおかげでいつものお肉がより柔らかく美味しくなります。
+牛しゃぶサラダにもぜひお試しください。
+牛しゃぶサラダにもぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
こってり料理に合わせてキウイを活かしたさわやかなサラダです。お口直しにも。
サラダのドレッシングにしっかり味をつけたい場合は、
玉ねぎのみじん切り(水にさらす)を加え、白ワインビネガーをすし酢に変えても美味。
サラダのドレッシングにしっかり味をつけたい場合は、
玉ねぎのみじん切り(水にさらす)を加え、白ワインビネガーをすし酢に変えても美味。