大根とちくわの含め煮の画像

Description

出汁の味がしみしみで美味しいです

材料

1/3
2本
☆しょうゆ(薄口)
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
1カップ

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れておく

  2. 2

    大根とちくわを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2を1に入れて、沸騰するまで強火
    沸騰したら弱火にして、落としぶたをして約20分くらい煮る。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら(透明感がでたら)、冷めるまでそのままにしておく

コツ・ポイント

大根はものによって柔らかくなる時間が変わるので、柔らかくなったかチェックしてください

このレシピの生い立ち

簡単な材料で副菜が出来たらと思い作りました
レシピID : 5517456 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

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