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鍋に☆を入れておく
大根とちくわを食べやすい大きさに切る。
2を1に入れて、沸騰するまで強火沸騰したら弱火にして、落としぶたをして約20分くらい煮る。
大根が柔らかくなったら(透明感がでたら)、冷めるまでそのままにしておく