簡単☆とろとろエビグラタン
makopeace
作り方
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1
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今回は特大のブラックタイガーを使いました
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2
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皮をむいて、しっぽまで取って、背わたをとります
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3
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玉ねぎを薄く切り、エビを半分に切ります
(小さい時はそのままでOK)
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4
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鍋にバターを溶かして、玉ねぎ、エビを中火で炒めます
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて、小麦粉を入れます
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6
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粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます
(まだ火はつけません)
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8
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トロットロになるまで煮込んだら
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9
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グラタン皿に入れて、とろけるチーズと、粉チーズを乗せてオーブントースターで五分くらい焼きます
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10
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焼きあがったらパセリをかけて出来上がり♡
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11
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ドリアにしたかったら、ご飯にケチャップを混ぜるだけで、チキンライス風になります
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コツ・ポイント
マカロニなしグラタンなので、最初にとろみをだいぶつけます！
下にケチャップご飯を敷けば、ドリア風になります♡
下にケチャップご飯を敷けば、ドリア風になります♡
このレシピの生い立ち
エビが夕方安売りしてたので
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