海老と春雨の旨辛ねぎ炒め【作り置き】
Description
ぷりっぷりの海老と、春雨に海老の旨味と調味料が染み込み、しっかりとした味付けなのでご飯がとても良く進みます。
材料
(2人分)
14尾
小さじ1
●酒
大さじ1
50g
ごま油
小さじ1
3本
★にんにく(すりおろし)・砂糖・醤油
各小さじ1
★オイスターソース
大さじ2
★みりん・酒
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・海老の背わたは、背中に包丁で少し切り込みを入れるとキレイに取る事ができます。
・むきえびでも代用可能です。
・むきえびでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
・海老と春雨の炒め物を作りたくて、考えました。