アンチョビ入りタマゴサンドイッチ

アンチョビ入りタマゴサンドイッチ

Description

100れぽ大感謝!イギリスのお茶の時間に頂く卵サンドのアレンジ版です。
シャンパンにも合うのでおもてなしにもお奨め。

材料 (2−4人)

ゆで卵
2個
マヨネーズ
大匙1.5-2
アンチョビソース/フィレ
小匙1/3~1/2杯/2枚
白胡椒
少々
パン
適宜
胡椒
少々
パセリ/ディル/ローズマリーなど
少々
バター 省略可
大さじ1
玉ねぎバルサミコ煮 ID2186985
刻んで小さじ1~2

作り方

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バターを室温に戻し、クリーム状にする。卵を固ゆでにして、流水につけて冷やす。殻をむいて細かく切る(卵カッターで縦、横と2回切ると便利)バターとあわせる。

2

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ゆで卵とマヨネーズ、アンチョビソース/細かく刻んだアンチョビを混ぜ、白胡椒を加える。

3

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パンに卵ミックスを乗せて出来上がり。サンドイッチでもオープンサンドでもお好きなように。

4

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5.2話題入りしました。
作ってくださった10名の皆さん、どうもありがとうございます!

5

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刻んだ玉ねぎのバルサミコ煮とローズマリー(粉)を混ぜローズマリーの枝を刺してパーティーに。

6

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玉ねぎのバルサミコ煮ID2186985
あると色々便利♪

7

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シャンペンのお供にも。ポテトチップスを添えて。

コツ・ポイント

アンチョビソースは塩辛いので、塩は入れていません。
もし足りない場合は入れてください。
パンにはバターを塗っていませんがお好みで。

このレシピの生い立ち

The Etiquette of an English Teaを参考にマヨネーズや玉ねぎバルサミコ煮などを追加し、
自分好みにアレンジしました。
レシピID : 551937 公開日 : 08/04/15 更新日 : 15/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (122人)

2021/08/07

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ちょうどアンチョビ があり、此方へ❣️アンチョビ 入り卵サンドが格段に美味しくおしゃれになり、リピです💕有難う

yesmama

2021/05/07

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卵サンドがおしゃれな味になりました。

Akkers

2020/12/26

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アンチョビ入りとても美味でした♡これは大人の味ね♪

ek4

2020/11/22

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最近アンチョビにハマってて久しぶりのリピ!やっぱり美味しかった♡

hawaiisunny

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