ほうれん草とエビの卵ツナマヨサラダ

ほうれん草とエビの卵ツナマヨサラダ
茹でたほうれん草とぷりぷりのえびに、卵ツナマヨネーズソースが絡んでとっても美味しいです♪

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
エビ
20~25尾
2個
ツナ缶
小1缶
玉ねぎのみじん切り
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3~4
塩コショウ
少々

1

卵は茹で卵にして細かく切る。ほうれん草は茹でて水に取りよく水気を絞り4cm位に切る。エビは殻を剥き背わたを取り茹でる。玉ねぎのみじん切り水にさらしてから、水気をきる。

2

【1】と油をきったツナ・マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせる。(ほうれん草はほぐしながらボウルに入れてください。)

3

味をみて塩コショウして出来上がり♪

4

写真

ほうれん草の代わりにレタス・ブロッコリーでも美味しいですよ~♡

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり切らないとベチャッとした仕上がりになってしまうのでしっかりと。エビなしでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ほうれん草のツナマヨサラダとえびの卵サラダが好きなので、両方一緒にしてみました( *´艸`)
レシピID : 552014 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/10/21

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